盆菜是香港新界的传统食物，已有数百年的历史。盆菜的用料并没有特别规定，但一般都会包括萝卜、枝竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、鸡、鲮鱼球和炆猪肉，现时不少盆菜更可能包括花胶、大虾、蠔豉等。当中炆猪肉是整个盆菜的精粹所在，亦是最花工夫制作的。
鸡鸭饭
大树下天后古庙
盆菜的食物会按一定的次序一层叠一层得由上至下排好。上层会放些较名贵和需要先吃的东西，例如虾和鸡；最下层则放些容易吸些汁液的材料，例如猪皮和萝卜。
虽然传统上盆菜以木盆盛载，但现时大部分经已改用金属盆或陶瓷盆，方便食用之前加热消毒。
据香港同事说，盆菜，并不是每家做的都好吃，避免去酒楼，尽量去村屋里探索为好。而且，继不断爆料的盆菜中毒事件，挑选地点更要小心。
在邓氏宗饲内的屏山传统盆菜，据说是以柴火炮制盆菜。随盆菜会附上特制鸡粥或鸡饭，鲜甜软绵，传统正宗滋味很难在其他地方找到。
地址：元朗屏山塘坊村36号地下（近屏山文物径）。电话：26178000 于元朗市乘西铁/轻铁接驳巴士K65，轻铁坑尾村站下车，往文物径方向步行约5分钟
￥780（大，约12人用），￥680（中）， ￥380（小）
鸡鸭饭
大树下天后古庙
元朗每年最大型的天后诞巡游，就在这天后庙举行。大盘780，中盘468，可自选各层用料。
八乡古庙盆菜
元朗手信：到元朗，不得不买点儿老婆饼。记得《陀枪师姐》里，阿峰和三元动不动就会驱车到元朗买老婆饼。据同事说，做好吃的算是“恒香”的老婆饼了，不会很甜，香糯的感觉，咬一口在嘴中，淡淡的味道。
地址：元朗青山公路（大马路）64-662地下。于元朗市轻铁大棠道站下车，或乘巴士至又新街站下车即可。
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